|
Det bästa ur Arnes dagbok. Redigerad av Björn Gustavsson. |
Onsdag 2001-02-28: Torsk
Nu när den ordinarie personalen i personalrestaurangen har sportlov är det torsk varenda dag. Jag menar alltså torsk i betydelsen snuvad på konfekten - riktig torsk hade varit att föredra.
Jag kollade upp matsedelen för resten av veckan. Den dåliga nyheten är att maten inte blir bättre. Den goda nyheten är att jag troligen kommer att göra webbsidor åt konstnären resten av veckan.
Här är hela matsedeln:
Måndag
Sportlovs kyckling rullad i kära och fjädrar
Vändstekt braxen med pulver mos
Hälsomål: Kyckling utan kära med urkokta grönsaker & sönder kokt potatis
Vegetariskt: Morots biff panerad i furusågspån med torrt rå ris
Tisdag
Kålja dränkt i råolja
Friterade semlor i salt sås
Hälsomål: Kålja utan olja med urkokta grönsaker & sönder kokt potatis
Vegetariskt: Slemmig tång & alg sallad med renlavs soppa
Onsdag
Svensk kalv lever med torrt klibb fritt ris
Väl saltad spätta på en bädd av pulver mos
Hälsomål: Osaltad spätta med urkokta grönsaker & sönder kokt potatis
Vegetariskt: Rostade kina puffar i bläck svamp sås
Torsdag
Väl saltad ärtsoppa med svartbrända tjock pannkakor och sur lingonsylt
Kocken's fiskrens röra med torrt ris och en klick majonäs
Hälsomål: Fiskrens utan majonäs, med urkokta grönsaker & sönder kokt potatis
Vegetariskt: Ärtsoppa med strimlad disk trasa
Fredag
Wiener schnitsel på segt åsnekött och gratinerat pulver mos
Kocken's vildgryta surpris (dagens fynd längs vägrenen)
Hälsomål: Gryta med urkokta grönsaker & sönder kokt potatis
Vegetariskt: Rå stekt konserverad gröt med soja mjölk & sjögräs och grodd smörgås
Äldre anteckningar är arkiverade under respektive månad.